フェーヴ 2点セット ブリオッシュ

size:
ブリオッシュ・ア・テート 高さ2.2cm 幅1.7cm
ブリオッシュ・オ・プラリン 高さ1.2cm 幅2.2cm
素材:陶磁器

パリからやってきた、フェーブ 2点セットはどちらもブリオッシュの形。

1つはブリオッシュ・ア・テート。
直訳すると「頭のついたブリオッシュ」という、だるまのような形に成型されたブリオッシュです。プロヴァンス地方では公現祭を祝ってガレット・デ・ロワの代わりにブリオッシュ生地でブリオッシュ・デ・ロワ(brioche des Rois)というお菓子を作るのだとか。

もう1つはブリオッシュ・オ・プラリン。
プラリンとはプラリネのことで、アーモンドなどのナッツ類に砂糖をコーテングしカラメリゼしたもの。ブリオッシュ・オ・プラリンはローヌアルプ地方等で見られる地方菓子で、丸型や王冠型のブリオッシュなのだそう。

フェーヴといえば、フランスの1月の風物詩。
ガレット・デ・ロワというパイ菓子の中に陶製のフェーヴを1つ入れて焼き
公現節(1月6日)に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被ります。
みんなから祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれている幸運のお守りのようなものなんですよ。

キッチンの飾りとして、お菓子が好きな方への贈りものとしてもおすすめです。
販売価格 2,200円(税込)
在庫数 1
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